Fröknäcke
Hembakat fröknäcke. Verkligen busenkelt att baka och supergott att äta. Tar bara några minuter att röra ihop och går att variera på många vis. Man kan ta de fröer man gillar och sånt man har hemma. Bara att byta ut efter det man har.
Så här blev mitt recept idag:
2 dl mandelmjöl
1 dl solrosfrön
1/2 dl pumpakärnor
1/2 dl chiafrö
1/2 dl sesamfrö
1/2 dl olja (oliv eller raps)
1 krm salt
2,5 dl Kokande vatten
Flingsalt
Sätt ugnen på 150 grader.
Koka upp vattnet. Rör ihop alla fröer med salt och oljan tillställ sedan det kokande vattnet. Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Jag kavlade lite lätt mellan två bakplåtspapper. Strö över flingsalt. Dela lite försiktigt till rutor. Grädda i ugnen i 70 min.
