Muffins med hallon och vit choklad

  •  
    100g rumsvarmt smör 
  • 1 dl socker 
  • 2 ägg
  • 1dl mjölk 
  • 1 tsk vaniljsocker 
  • 2 tsk bakpulver 
  • 2 1/2 dl mjöl 
  • 100 g vit choklad 
  • frysta hallon 
 
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget och sedan mjölk och vispa. Sikta sedan i de torra ingredienserna. Hacka den vita chokladen och blanda i smeten och tillsätt valfri mängd hallon. 
Klicka ut smeten i muffinsformar (gärna i muffinsplåt) Det blir 12 muffins. Grädda i ca 20 min. Testa med sticka så de är klara 
Allmänt