Hälsolimpa
Till en limpa:
2 dl Grovt rågmjöl
5 dl Vetemjöl
1 1/2 dl Havrekli
1 dl Grovhackade blandade nötter
1 dl havkade torkade aprikoser
2 tsk Bikarbonat
1 tsk Salt
4 dl mild yoghurt naturell
1 dl Lingonsylt
Sätt ugnen på 200°. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör i yoghurt och sylt. Klicka ner smeten i en smord avlång bakform, rymd ca 1 1/2 liter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 tim. Stjälp upp limpan och låt kallna.
