Frukostfrallor
Frukostfrallor ca 10 stycken
- 3 dl grahamsmjöl
- 10 dl vetemjöl special
- 1 paket färsk jäst (50 gram)
- 2 tsk salt
- 0,5 dl olivolja
- 5 dl vatten
- 2 msk flytande honung
Smula sönder jästen och rör ut med vattnet som du värmt till 37 grader. Tillsätt honung olja och salt. Blanda i mjölet och arbeta i maskin cirka 5 min. Låt bästa under bakduk 25-30 minuter! Baka ut till runda frallor. Låt jäsa under bakduk ca 20 min. Pensla med vatten och strö eventuellt över frön. Baka frallorna i 250 grader tills det fått färg och är genomgräddade. Ca 10 min.